Recetas con Mozzarella

  • Mozzarella con Tomate

  • Mozzarella con Pesto

  • Mozzarella al Limón

  • Mozzarella en Carrozza

  • Mozzarella con Berenjena



  • "Mozzarella" - Las mejores recetas con Mozzarella

    La Mozzarella es un conocido tipo de queso fresco de origen italiano, uno de los más empleados en la gastronomía mundial en gran cantidad de recetas y platos diferentes.

    Se suele comer normalmente fresco, en ensaladas, bocadillos y otro tipo de recetas, aunque también se puede tomar seco, para la elaboración de pizzas o paninis, dónde se emplea rallado o en trozos. En resumen, es un tipo de queso apto para hacer muchas recetas.

    Aquí en esta web especializada puedes aprender a preparar todo tipo de recetas que emplean la mozzarella en su preparación, recetas variadas y sencillas de preparar, que seguro que os resultan útiles para el día a día.

    Receta de Mozzarella con Tomate



    Actualización: 26/07/2016

    Aprender a preparar esta estupenda ensalada de mozzarella con tomate, una famosa receta tradicional italiana conocida como ensalada caprese. Es una ensalada sencilla de hacer y muy sabrosa.

    Ingredientes:

    - Un par de bolas de mozzarella fresca
    - Dos o tres tomates maduros
    - Unas hojas de albahaca fresca
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen


    
    Preparación:

    La ensalada de mozzarella y tomate que vamos a preparar a continuación es una de las ensaladas más famosas de la gastronomía italiana, conocida como ensalada caprese, ya que es originaria de la región de Capri. Es una receta sencilla de preparar y muy rica y refrescante, ideal para tomar en cualquier época del año como entrante o bien para ser servida en el centro de la mesa.

    Para hacer esta ensalada caprese vamos a emplear unos buenos tomates maduros y un par de bolas de mozzarella fresca, siempre de la mejor calidad que podamos encontrar, para que la ensalada sea lo más rica posible. Siempre que puedas intenta comprar mozzarella de búfala, mucho más sabrosa y con mejor textura que la que se suele comprar en el supermercado, que es mozzarella de vaca.

    Vamos a lavar los tomates con agua bajo el grifo para dejarlos bien limpios, después los escurrimos bien y los cortamos en rodajas que no sean demasiado gruesas, de un centímetro de grosor como mucho. Vamos a cortar también de la misma forma las bolas de mozzarella, con cuidado de no romper la misma al cortarlas. Por ultimo lavamos unas hojas de albahaca frescas, que sean más bien grandes.

    Tras esto vamos a montar la ensalada caprese en una bandeja de buen tamaño, donde iremos colocando de forma intercaladas una rodaja de tomate y otra de mozzarella, así hasta acabar de colocarlas todas. Agregamos un poco de sal y pimienta molida sobre las mismas al colocarla, repartimos unas hojas de albahaca por la ensalada y finalmente echamos aceite de oliva virgen por encima de la misma. Y así ya podríamos servir nuestra ensalada caprese recién hecha para disfrutarla bien fresca.

    Receta de Mozzarella con Pesto


    Vamos a enseñaros a preparar unas deliciosas empanadillas de mozzarella con pesto, resultan ideales para servir como entrante cuando tengáis invitados para comer. Es una receta sencilla de preparar pero deliciosa.

    Ingredientes:

    - Dos bolas de mozzarella fresca
    - 6 obleas para empanadillas
    - Pesto


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    Receta de Mozzarella al Limón


    Os presentamos una receta muy sencilla de elaborar, ideal para presentar como primer plato o como entrante en tus comidas. Esta receta de mozzarella al limón es una forma muy común de servir la mozzarella.

    Ingredientes:

    - 250 gramos de mozzarella fresca
    - Un limón
    - Una guindilla
    - Aceite de oliva virgen
    - Crema fresca
    - Sal
    - Orégano (Opcional)


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    Receta de Mozzarella en Carrozza


    La mozzarella en carrozza es una receta muy típica de la cocina italiana, una receta sencilla de preparar y que se suele servir como aperitivo o entrante, que seguro que cuando la pruebes la repetirás a menudo.

    Ingredientes:

    - Dos o tres bolas de mozzarella fresca
    - 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
    - Un chorrito de leche
    - Un poco de harina
    - Un huevo
    - Aceite de oliva virgen


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    Receta de Mozzarella con Berenjena


    Vamos a preparar unas estupendas milhojas de mozzarella con berenjena, una receta que te va a encantar y que puedes hacer para sorprender a tus comensales. Es sencilla de preparar y muy rica.

    Ingredientes:

    - Dos berenjenas
    - Un par de tomates maduros
    - Un par de bolas de mozzarella fresca
    - Salsa pesto
    - Unas aceitunas
    - Harina
    - Aceite de oliva virgen
    - Langostinos (Opcional)


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    Receta de Palitos de Mozzarella


    Esta es una sencilla receta para preparar un estupendo aperitivo, que podrás hacer de forma sencilla. Estos palitos de mozzarella, también conocidos como “fingers de mozzarella”, te van a encantar.

    Ingredientes:

    - 300 gramos de mozzarella fresca
    - Un huevo
    - Pan rallado
    - Harina
    - Orégano
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Copos de maíz tostados
    - Perejil fresco


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